Bratislava – Palacinkáreň Helenka

Klient
Prevádzkovateľ
Rok
2018
Funkcia
Komerčná
Stav
Zrealizovaná prevádzka

galéria

o projekte

Obchodná prevádzka v obchodnom centre v Bratislave, prioritne ako
palacinkáreň kde bude časť prevádzky vyhradená pre vinotéku s výčapom kvalitného vína. Vzhľadom na komplexné architektonické riešenie obchodného centra v štýle verejná tržnica sme takýmto spôsobom pristupovali aj k tejto jednotlivej prevádzke. Ako hlavný materiál dominuje kvalitná napodobenina dreva a prírodné drevo, tradičné povrchové úpravy stien hrubá omietkovina resp. jej imitácia. Keramická
dlažba s matnou povrchovou úpravou ladiaca s celkom.

Náročným bolo vymyslieť funkčný celok v pomerne stiesnenom priestore s celkovou výmerou len 26 m 2 . Podarilo sa nám priestor vyriešiť funkčne so splnením všetkých požiadaviek klienta a legislatívnych nárokov pre zaobchádzanie a prípravu potravín z hľadiska hygieny.